Gourmetabende

Unsere nächsten Aktivitäten:


Donnerstag, 31.Jänner 2019, 00.00 Uhr

Prosit Neujahr!


Neujahrswünsche


Freitag, 1.Februar 2019, 19.00 Uhr

Gourmet-Abend

Sehr geehrte Wirt am Berg Gäste,
am Samstag, den 01.Februar 2019
verwöhnt Sie Küchenchef Albert Geißhüttner ab 19:00 mit
Mediterranem, Meeresfrüchten & Salzwiesenlamm
Vorweg gibt’s einen Beerenpunsch mit Speckzwetschken
am offenem Feuer im Hofgarten. Anschließend einen
kulinarischen Abend in unseren romantischen Stuben mit Pianoklängen.
Näheres siehe PDF Anhang.

Helmut Wiesinger
Wirt am Berg

Das Menü


Weitere Gourmetabende & Events in den Winter-Monaten 2019
sowie VINOTHEK- Neuigkeiten & WAB Catering Angebote.

Fr. 08. Feb. 2019 - Degustations-Menü "Große Veltliner treffen auf Burgund"

Do. 14. Feb. 2019 - Romantik-Menü am Valentinstag

Sa. 16. Feb. 2019 - Highlights aus der Alt-Wiener Küche

Fr. 22. Feb. 2019 - Meeresfrüchte & Mediterranes mit Pianoklängen

Fr. 01.März 2019- Meeresfrüchte & Mediterranes mit Pianoklängen

Di. 05. März 2019 - Heringschmaus-Dinner

Mi. 06. März 2019 - Heringschmaus-Dinner

Fr. 08.März 2019 - Auftakt in den „Weinfrühling“ -
Erste Verkostung des Weißwein-Jahrganges 2018
im Wintergarten mit „Flying Buffet“ &
anschließendem Ausklang in unseren Stuben mit „Tafelspitz & Co.“
aus der klassischen Altwiener Küche.

Ferner bieten wir Ihnen ab Anfang Februar ( Mittwoch & Donnerstag)
auch wieder Weinverkostungen ab 8 Personen bis maximal 14 Personen
in unserer Vinothek (18:00 bis 19:00) mit anschließendem Ausklang
bei Backhenderl und Klassikern aus der Wiener Küche
in unserem Stüberl (19:00 bis 23:00) an.
Näheres und Terminvereinbarung bei Herrn Sommelier Hannes Schnürzler-
07242/ 45 059- 44.

„Rausverkauf“
Über 50 verschiedene Weine haben wir mit
20 bis 50 % rabattiert !!
Darunter auch Raritäten!!

Unsere Vinothek Konditionen:
Ab 6 Flaschen minus 5%,
ab 12 Flaschen minus 10% &
ab 36 Flaschen oder 500 Euro Gesamteinkaufswert
minus 15% Rabatt.


Für „Zuhause“
haben wir gekühlt & tiefgekühlt,
alles hausgemacht und ohne Konservierungsstoffe!!!!

"Neu" Ganserl-Hascheeknöderl mit Rahmwirsing
Bouillabaisse vom Steinbutt (Essenz)
Beurre Rouge & Rotweinschalotten speziell für Rinderfilet
Hummer-Bisque & Hummer-Creme
Geschnetzeltes Rinderfilet „Stroganoff“
Beiriedrostbraten dazu Butternockerl
Steinpilze im Oliven-Kräuteröl,
Wildenten-Essenz & Oxtail mit Madeira
Tafelspitz-Bouillon mit Markspiegel
Tafelspitz-Bouillon „Tellerfleisch“
Grießnockerl & gebackene Kalbsleberknöderl
Speck,-Grammel,- & Haschee-Knöderl
Ganserl-Hascheeknöderl dazu Bio-Kraut & Kümmel-Jus,
Rindsgulasch vom Schulterscherzl & „Wadl“
Kalbs.- & Rindsgulasch-Saft für Knöderl od. Würstl
Kalbsrahmbeuscherl dazu Semmelknöderl
Mediterranes Kalbsfleisch- Sugo,
Geschmortes Kalbsschulter-Scherzerl
Hirschkalbsschlögel in Burgundersaft dazu
Briocheknöderl & Gewürzrotkraut,
Geschnetzelte Rehnuss in Burgundersauce,
Rehragout & Ragout-Fine vom Reh
dazu Butternockerl-
Hausgebeizter schottischer Lachs
mit Honig-Dill- Senf-Sauce
Gänseleber Parfait

Für Vegetarier :
Spinatknöderl, Brioche-, & Semmel-Knöderl
Mediterranes Gemüse-Pilz-Sugos (vegan).
Weiters: Fondue,- & BBQ Saucen in unserem Angebot.


Alle Produkte werden im Haus produziert –
bitte haben Sie daher Verständnis dass aus qualitativen Gründen nicht immer alles lagernd ist.

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Vinothek Wirt am Berg
WeinhandelsgesmbH
A-4600 Wels, Salzburger Str. 227
Tel +43 0 7242 / 45 05 9, Fax DW 9
vinothek@wirtamberg.at
www.wirtamberg.at
Handelsregister: Registergericht Wels
FN 262 211f, ATU 61637722

Wirt am Berg
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Tel +43 0 7242 / 45 05 9, Fax DW 9
Handelsregister: Registriergericht Wels
office@wirtamberg.at
www.wirtamberg.at
FN 440 315y, ATU 69960802





Sollten wir von Ihnen keine E-Mail Adresse haben, bitten wir Sie uns diese unter office@wirtamberg.at bekanntzugeben, damit wir Sie in Zukunft persönlich bis auf Widerruf über Aktivitäten unseres Hauses informieren können.

Reservierungen erbeten unter:

Telefon: 07242/45 059
E-Mail: office@wirtamberg.at
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