Gourmetabende

Unsere nächsten Aktivitäten:


Donnerstag, 28.März 2019, 18.00 Uhr

Jahrgangspräsentation 2018 mit Flying Buffet & Tafelspitz & Co

Sehr geehrte Wirt am Berg Gäste,
sehr geehrte Vinothek Kunden!
Auftakt in den „Weinfrühling“
Unter diesem Motte präsentieren im Wintergarten
Bernhard Ott, Karl, Fritsch, Josef Schmid,
Gerald Pass, Ronald Riegelnegg-Olwitschhof, Leutschach,
persönlich „ihre Jahrgangsweine 2018“.
Ferner präsentiert das Haus „Le Contesse“ aus Valdobbiadene
eine fassettenreiche Kollektion an Prosecchi.
Hierzu gibt´s ein „Flying Buffet“ & anschließend
in unseren Stuben mit „Tafelspitz & Co.“
aus der klassischen Altwiener Küche einen gemütlichen Ausklang.
Näheres im PDF Anhang
Beste Grüße,
Helmut Wiesinger & Hannes Schnürzler



Das Programm


Weitere Gourmetabende & Events im Frühling 2019
sowie VINOTHEK- Neuigkeiten & WAB Catering Angebote.

Fr. 29. März 2019 - Ein Menü mit dem Besten aus unserer Region
Vorweg ab 18:00 Weinverkostung im Wintergarten.

Fr. 05. April 2019 - Menü aus der Altwiener Küche mit
dem Besten aus unserer Region

Fr. 12. April 2019 - Puppinger Spargelmenü

Do. 25. April 2019 - Degustations-Menü „Spargel & Wein“

Sa. 11. Mai 2019 - Muttertags-Soirée

So. 12. Mai 2019 - Muttertags-Menü

Ferner bieten wir Ihnen ab Mitte März ( Mittwoch & Donnerstag)
auch wieder Weinverkostungen ab 8 Personen bis maximal 14 Personen
in unserer Vinothek (17:00 bis 19:00) mit anschließendem Ausklang
bei Backhenderl und Klassikern aus der Wiener Küche
in unserem Stüberl (19:00 bis 23:00) an.
Näheres und Terminvereinbarung bei Herrn Sommelier Hannes Schnürzler-
07242/ 45 059- 44.

„Rausverkauf“
Über 50 verschiedene Weine haben wir mit
20 bis 50 % rabattiert !!
Darunter auch Raritäten!!

Unsere Vinothek Konditionen:
Ab 6 Flaschen minus 5%,
ab 12 Flaschen minus 10% &
ab 36 Flaschen oder 500 Euro Gesamteinkaufswert
minus 15% Rabatt.

Für „Zuhause“
gekühlt & tiefgekühlt,
alles hausgemacht und ohne Konservierungsstoffe!!!!

"neu" in Sortiment
Geschmortes Rindsschulter-Scherzl in Burgundersauce
Kalbsfilet-Spitzen mit Morchelcreme
Schweinsfiletspitzen „Stroganoff“
Morchel-Creme
Rinder-Glace
Räucherlachs-Tortellini
Ochsenschwanz-Tortellini
Grammelschmalz
Gänseleber Parfait

Unser "Standard"-Sortiment
Bouillabaisse vom Steinbutt (Essenz)
Beurre Rouge &
Rotweinschalotten speziell für Rinderfilet
Hummer-Bisque
Wildenten-Essenz & Oxtail mit Madeira
Tafelspitz-Bouillon mit Markspiegel
Grießnockerl & gebackene Kalbsleberknöderl
Speck,-Grammel,- & Haschee-Knöderl
Ganserl-Hascheeknöderl dazu Bio-Kraut & Kümmel-Jus,
Rindsgulasch vom Schulterscherzl & „Wadl“
Kalbs.- & Rindsgulasch-Saft für Knöderl od. Würstl
Kalbsrahmbeuscherl dazu Semmelknöderl
Mediterranes Kalbsfleisch- Sugo,
Geschmortes Kalbsschulter-Scherzerl dazu Butternockerl
Hirschkalbsnuss in Burgundersaft dazu
Briocheknöderl & Gewürzrotkraut,
Geschnetzelte Hirschkalbsnuss in Burgundersauce,
Rehragout & Ragout-Fine vom Reh
Hausgebeizter norwegischer Lachs (nicht geschnitten !!! auf Vorbestellung)
Geräucherter norwegischer Lachs (nicht geschnitten !!! auf Vorbestellung)
mit Honig-Dill- Senf-Sauce

Für Vegetarier :
Spinatknöderl, Brioche-, & Semmel-Knöderl
Mediterranes Gemüse-Pilz-Sugos (vegan).
Weiters: Fondue,- & BBQ Saucen in unserem Angebot.

Alle Produkte werden im Haus produziert –
bitte haben Sie daher Verständnis dass aus qualitativen Gründen nicht immer alles lagernd ist.

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Vinothek Wirt am Berg
WeinhandelsgesmbH
A-4600 Wels, Salzburger Str. 227
Tel +43 0 7242 / 45 05 9, Fax DW 9
vinothek@wirtamberg.at
www.wirtamberg.at
Handelsregister: Registergericht Wels
FN 262 211f, ATU 61637722

Wirt am Berg
GastronomiegesmbH
A-4600 Wels, Salzburger Str. 227
Tel +43 0 7242 / 45 05 9, Fax DW 9
Handelsregister: Registriergericht Wels
office@wirtamberg.at
www.wirtamberg.at
FN 440 315y, ATU 69960802





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Reservierungen erbeten unter:

Telefon: 07242/45 059
E-Mail: office@wirtamberg.at
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